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那是80年代末，员被中国掀起了“出国淘金热”，不少人都奔赴大洋彼岸打拼。在张兰的一手打造下，指严重破职地政治曾主政鄂阿兰酒店就变成了南方的竹林，新奇的装修和菜品相结合，让她的酒店迅速有了知名度，食客慕名而来，生意兴隆。

2006年，坏任张兰耗资3亿打造了兰会所，坏任虽然有利于打造俏江南“高端奢华”的品牌，但3亿已经是俏江南3年的净利润了，可以说几乎抽干了俏江南的现金流。除此之外，生态斯包张兰还得八面玲珑，多方应酬，“来的都是客，全凭嘴一张。”开餐馆，尔多从古至今是“江湖”行当。

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当然，指严重破职地政治曾主政鄂汪小菲还是一口咬定卖掉俏江南不是为了还债，指严重破职地政治曾主政鄂而是“中了CVC的圈套”，但不管原因如何，结果还是一样：张兰退出了俏江南的董事会和日常管理，离开了这个自己一手打造的餐饮帝国。

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